Pakiet: Dobra Praktyka Higieniczna + Dobra Praktyka Higieniczna Żywienia
Dla kogo?
Zestaw dokumentów został przygotowany z myślą o osobach zarządzających placówkami żłobkowymi i przedszkolnymi, oraz osobach które rozpoczynają / chcą rozpocząć działalność w postaci prowadzenia placówek, gdzie odbywać się będzie zbiorowe żywienie dzieci.
Dokumenty został przygotowane tak, by każdy mógł je dostosować do swoje placówki.
Cele szkolenia
Stworzone przez nas dokumenty mają na celu ułatwienie pracy każdej placówce żłobkowej i przedszkolnej, a także spełnienie ogólnopolskich przepisów o żywieniu zbiorowym dzieci. To zestaw dokumentów, które z łatwością dostosujesz do swojej działalności.
Opis szkolenia
Pakiet Dobra Praktyka Higieniczna i Dobra Praktyka Higieniczna Żywności to dokumenty obowiązkowe dla każdej placówki, w której odbywa się zbiorowe żywienie dzieci. Dokumenty systematyzują ogólnopolskie przyjęty obowiązki i zasady dotyczące bezpieczeństwa, mycia i dezynfekcji, układu funkcjonalnego pomieszczeń, zaopatrzenia w wodę, maszyn i urządzeń, kontroli odpadków, monitoringu szkodników, higieny personelu oraz szkoleń personelu.
Dokumenty te ma obowiązek posiadania każda placówka przedszkolna i żłobkowa.
Co zawiera szkolenie
Instrukcja higieny osobistej pracowników
Instrukcja mycia i dezynfekcji nocników, misek ustępowych
Instrukcja mycia i dezynfekcji szafek na odzież
Rejestr wykonywanych prac
Instrukcja mycia i dezynfekcji blatów kuchennych, zlewozmywaków
Instrukcja mycia i wyparzania naczyń
Pomiar temperatury w pomieszczeniu chłodniczym
Instrukcja zabezpieczenia przed szkodnikami
Instrukcja mycia i dezynfekcji lodówki
Harmonogram prac porządkowych
Instrukcja mycia i dezynfekcji pomieszczeń i wyposażenia
Instrukcja szkolenia personelu
Instrukcja higieny pracowników aneksu kuchennego
Instrukcja mycia i dezynfekcji podłogi, koszy na śmieci i odpady, parapetów
Instrukcja mycia i dezynfekcji śliniaków, butelek ze smoczkiem, kubków niekapków
Instrukcja przyjęcia towaru oraz wycofania towaru o niewłaściwej jakości zdrowotnej
Instrukcja usuwania śmieci
Instrukcja konserwacji maszyn i urządzeń
Dlaczego warto
Otrzymujesz pakiet obwiązkowych dokumentów dla swojej placówki
Oszczędzasz czas, który możesz poświęcić na inne zgadnienia związane z otwarciem i prowadzeniem placówki
Nie musisz tworzyć niezbędnych dokumentów samodzielnie lub korzystając z pomocy prawnej
Informacje zawarte w dokumentach są zgodne z obowiązującymi przepisami
Korzystasz ze wzorów przygotowanych przez współpracujących z nami prawników
